Patatesli Tavuk Yemeği Hakkında Bilgiler
Patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Temel olarak tavuk, patates ve çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Fırında veya tencerede pişirilebilir.
Malzemeler:
- Tavuk (genellikle but veya göğüs)
- Patates
- Soğan
- Biber (yeşil veya kırmızı)
- Domates veya salça
- Sarımsak
- Sıvı yağ
- Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kekik vb.)
Hazırlanışı:
- Tavuklar kuşbaşı veya küp küp doğranır.
- Patatesler, soğanlar ve biberler de küp küp doğranır.
- Bir kapta tavuk, patates, soğan, biber, sarımsak, domates/salça, sıvı yağ ve baharatlar karıştırılır.
- Karışım fırın tepsisine veya tencereye yayılır.
- Fırında yaklaşık 45-60 dakika veya tencerede kısık ateşte pişirilir.
Püf Noktaları:
- Yemeğe isteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi farklı sebzeler de eklenebilir.
- Fırında pişirirken üzerinin kurumaması için ara sıra sulandırılmış salça veya domates sosu gezdirilebilir.
- Tencerede pişirirken dibine yapışmaması için ara sıra karıştırılmalıdır.
Besin Değeri:
Patatesli tavuk yemeği, protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengindir. Besleyici ve doyurucu bir öğün alternatifi sunar.
Afiyet olsun!